สเต็กเป็ดรมควัน

สเต็กเป็ดรมควัน

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

อกเป็ดรมควัน 1 ชิ้น
กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดแชมปิยองกระป๋อง 3-4 ดอก
เนย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้ง กระทะใส่เนยพอละลาย แล้วใส่กระเทียมสับตามด้วยเห็ดสไลซ์บางและซอสต่างๆ ผัดพอหอม ใส่น้ำผึ้งและเกลือ ชิมรส จากนั้น ใส่ชิ้นเป็ดรมควันลงคลุกเคล้าให้ชิ้นเนื้อฉ่ำซอส
2. ตักเนื้อขึ้นจากกรทะนำไปแล่เป็นชิ้น จัดใส่จานแล้วตักน้ำซอสเห็ดที่เหลือในกระทะมาราดให้ทั่ว เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและเส้นพาสต้าตามชอบ